Teigtasche mit Gemüse (vegan, glutenfrei)
Top Qualität. Einfache Zubereitung.
SteamWok hat die traditionelle Dim Sum Kultur bereits seit 2014 in der Hotellerie und Gastronomie der Schweiz eingeführt und ist bis heute der führende Anbieter von authentischen und qualitativ hochstehenden Dim Sum. Die einzigartigen Produkte werden von Hotels, Spitzenköchen, Trendlocations und Gourmet Caterern gleichermassen geschätzt.
Dim Sum bedeutet wörtlich übersetzt «das Herz berühren». Und genau das können Sie mit unseren authentischen Dim Sum in Premium Qualität: Das Herz Ihrer Gäste berühren! Ob Hotel, Restaurant, Lounge, Bar oder Catering: Mit Dim Sum von SteamWok begeistern Sie Ihre Gäste mit einer Qualität, wie sie nur die allerbesten Hotels und Restaurants in Hong Kong servieren.
Dim Sum sind kleine Gerichte, die meist gedämpft oder frittiert werden. Sie werden in Hong Kong und in den Städten der chinesischen Provinz Guandong zum Frühstück, zum Mittagessen und bis tief in die Nacht hinein als Abendessen serviert. Besonders beliebt sind Dim Sum zum vormittäglichen Tee «Yum Cha» oder in den frühen Abendstunden, wenn man sich mit der Familie, mit Freunden oder mit Geschäftspartnern trifft.
Dim Sum von SteamWok werden nach traditionellen Rezepten von Meisterhand zubereitet. Und die Dim Sum der Gourmet Fusion Linie werden sogar von Hand ausgewalzt. Der Teig ist so dünn, dass man durchblicken kann. Denn in der Dim Sum Küche gilt: Je dünner der Teig, desto hochwertiger das Dim Sum!
Dementsprechend gross ist der Unterschied zwischen den authentischen und qualitativ hochstehenden Dim Sum von SteamWok und anderen Dumplings, die nach europäischem Verständnis zubereitet oder als industrielle Massenware hergestellt werden.
